石川県観光特使による観光案内

金沢びいき

「 月別アーカイブ:2015年06月 」 一覧

漬け物と醤油

漬け物と醤油

2017/3/2  

先日、居酒屋に行った際に驚くべき発見をしました。漬け物を注文した際に店員さんがキュウリの漬け物と一緒に醤油を持ってきました。 醤油をみた際に、私のおんぼろCPUこと脳みそが唸りをあげるほど高速でフル回 ...

湿度と水とりぞうさん

湿度と水とりぞうさん

2017/3/2  

金沢とその周辺地である石川県は 除湿剤の使用量が日本一です。 あの人気テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」でも 紹介されていました。 除湿剤が多いと言うことは当然のことながら 「湿度が高い」というこ ...

芝寿しの笹寿司

芝寿しの笹寿司

2017/3/2  

この項目では「芝寿司」の「笹寿司」を扱います。 ・笹寿司 (寿司の種類) ・芝寿司 (お店の名前) 金沢の人でも「芝寿司の笹寿司」なのか「笹寿司の芝寿司」なのか 時々混同するほどセットで扱われる名称で ...

治部煮

治部煮

2017/3/2  

治部煮、それは石川県を代表する郷土料理です。 金沢の郷土料理をあげると治部煮やゴリの佃煮、ブリ大根などが 定番として取り上げられます。治部煮はそんな食べ物です。 さて、そんな治部煮とはどんな料理なので ...

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